PREMIUM CLASSIC
PANETTONE CORSINI, LE MEILLEUR DE LA TRADITION
La gamme Premium Classic est une réinterprétation de la collection historique des produits au levain Corsini, un hommage à la pâtisserie et sa tradition. Des recettes intemporelles, capables de réchauffer l'ambiance des fêtes. Chaque produit est emballé dans un papier précieux qui évoque les pâtisseries d’antan.
Qu’on le reçoive ou qu’on le donne, tout est parfaite redécouverte : la beauté d’un geste simple et l’authenticité d’une saveur.
Depuis 1921, le Panettone Corsini est une histoire de famille et de passion. Des ingrédients sélectionnés, un soin quotidien apporté au levain et le façonnage traditionnel réalisé à la main. Après la cuisson, les produits au levain Corsini reposent lentement pour atteindre une consistance moelleuse unique.
Sans conservants, ni arômes artificiels.
Un panettone pèse 920 grammes.
Le panettone Classico Bio pèse 750 grammes.
Classico
Découvrez le goût authentique de Noël avec le Panettone Classico Corsini. Une pâte légère au levain naturel, laissée reposer lentement pendant plus de 48 heures, parsemée de raisins secs sélectionnés et de morceaux d’orange et de cèdre confits.
Levain naturel
48 heures de
levage
levage
Coupe à
la main
la main
920 GR
GLAÇAGE AUX AMANDES
Le parfait équilibre entre moelleux et croquant.
Le Panettone avec glaçage aux amandes Corsini, au pur levain naturel, est laissé reposer lentement, pendant plus 48 heures, enrichi de raisins secs et fruits confits de tout premier choix. À sa surface : un glaçage croquant, préparé comme le veut la tradition, des amandes entières croquantes et du sucre perlé.
Levain naturel
48 heures de
levage
levage
Coupe à
la main
la main
920 GR
CHOCOLAT
Le Panettone au chocolat Corsini réinterprète la tradition version gourmande : d'abondantes pépites de chocolat fondant viennent sublimer une pâte légère au levain naturel, sans raisins secs, ni fruits confits.
Un glaçage au chocolat fondant, affriandant et généreux, rend ce panettone unique.
Une explosion de goût pour les vrais amateurs de chocolat.
Levain naturel
48 heures de
levage
levage
Coupe à
la main
la main
920 GR
POIRES ET CHOCOLAT
Un mariage parfait entre la fraîcheur du fruit et l’intensité du chocolat. Pâte légère au levain naturel, sans raisins secs, ni fruits confits, avec des morceaux mi-confits de poire et d’affriandantes pépites de chocolat.
Une union raffinée qui allie le goût sucré et enveloppant de la poire à la note affirmée du chocolat.
Levain naturel
48 heures de
levage
levage
Coupe à
la main
la main
920 GR
APRICOT
Pâte légère laissée levée naturellement (pendant plus de 48 heures), sans raisins secs, ni fruits confits, avec de tendres abricots mi-confits. Pour un panettone au goût délicat et harmonieux, aux notes sucrées et fruitées.
Levain naturel
48 heures de
levage
levage
Coupe à
la main
la main
920 GR
PANETTONE
PREMIUM COLLECTION
La gamme Premium Collection représente la plus haute expression et la plus contemporaine du savoir-faire Corsini. Pensée pour les palais les plus exigeants, cette gamme explore des ingrédients d'exception et des recettes audacieuses. Chaque création est un voyage sensoriel unique, abritée dans un écrin design :
un élégant coffret avec couvercle.
Bien plus qu’un simple gâteau, c'est un cadeau et une expérience à partager.
Sans fruits confits, à la crème de pistache
Framboises et chocolat au lait
Noir
mandarine, citron et gingembre
Classico Bio
SANS FRUITS CONFITS
À LA CRÈME DE PISTACHE
Le gâteau par excellence des fêtes de fin d'année devient une expérience à vivre et à partager. Une pâte moelleuse et légère, avec raisins secs mais sans fruits confits, née pour recevoir la plus affriandante des crèmes, celle à la pistache. Grâce à une poche à douille fournie dans la boîte, vous pouvez garnir votre panettone directement à table, avant de le servir.
Levain naturel
48 heures de
levage
levage
Coupe à
la main
la main
920 GR
FRAMBOISES ET CHOCOLAT
au lait
Ce panettone au levain naturel laissé reposer lentement allie la fraîcheur vivifiante des framboises à la douceur envoûtante des pépites de chocolat au lait.
Un glaçage croquant au cacao, parsemé d’amandes entières et de sucre perlé, vient parfaire ce dessert.
Levain naturel
48 heures de
levage
levage
Coupe à
la main
la main
920 GR
NOIR
Le Panettone Noir Corsini brise les schémas : sa pâte est foncée car, dans sa préparation avant cuisson, elle unit cacao et chocolat fondant
Sans raisins secs, ni fruits confits, ce gâteau moelleux au levain naturel est parsemé de pépites de chocolat et garni d’un somptueux glaçage au chocolat. Un chef-d’œuvre d’audace dédié aux vrais puristes du cacao.
Levain naturel
48 heures de
levage
levage
Coupe à
la main
la main
920 GR
MANDARINE, CITRON ET GINGEMBRE
Une symphonie de fragrances d'agrumes et d’épices. Dans cette recette spéciale Corsini, la légèreté traditionnelle de ce gâteau s’associe à un trio d’ingrédients d’exception:
les notes ensoleillées et enveloppantes de la mandarine, la fraîcheur du citron et la touche exotique du gingembre confit.
Un équilibre parfait entre la douceur du beurre et la fraîcheur vivifiante des fruits.
Levain naturel
48 heures de
levage
levage
Coupe à
la main
la main
920 GR
CLASSICO BIO
Le Panettone Classico BIO Corsini réinterprète le dessert italien, symbole de Noël, à travers une filière entièrement certifiée. La recette traditionnelle classique, avec raisins secs sultanines et de l’orange confite particulièrement parfumée, est préparée à base d’ingrédients sélectionnés issus de l'agriculture biologique.
Levain naturel
48 heures de
levage
levage
Coupe à
la main
la main
750 GR